O grupo Fabrica de Bares, dono das marcas Bar Brahma e Riviera, comprou 20% da operacao brasileira da rede belga de padarias Le Pain Quotidien, com opcao de chegar a 50% de participacao ate 2028. A partir de 2027, a marca comeca a se expandir no Brasil por franquia, iniciando pelo estado de Sao Paulo.
O que aconteceu
Segundo reportagem da Exame publicada em 24 de julho de 2026, o investimento para abrir um quiosque da marca deve ficar entre R$ 600 mil e R$ 700 mil, enquanto uma loja completa, com cerca de 180 metros quadrados, pode custar aproximadamente R$ 2,5 milhoes. O plano inicial preve a abertura de duas a tres unidades por ano, ritmo que pode subir para tres ou quatro conforme a operacao ganhar escala.
O que isso significa para voce
Para quem esta pesquisando franquias de ticket alto com marca internacional ainda pouco explorada no Brasil, essa e uma oportunidade para acompanhar com antecedencia: a expansao por franquia so comeca em 2027, entao ha tempo para estudar o modelo, pedir a Circular de Oferta de Franquia (COF) assim que estiver disponivel e comparar o investimento com outras redes do segmento de alimentacao antes de decidir. Marca nova no Brasil tambem significa historico de operacao local ainda curto, um ponto a pesar na avaliacao de risco.
Fonte: Exame, 24/07/2026
Antes de investir em uma franquia de ticket alto como essa, vale simular o retorno esperado na calculadora de payback do FranchiseLAB.